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D’une durée de 10 semaines minimum il pourra être prolongé jusqu’à 5 mois selon les souhaits partagés de l’étudiant et de l’entreprise d’accueil.
EXEMPLES DE STAGES AU SEIN DE LA FILIÈRE INGÉNIERIE DES PRODUITS ET PROCESS
Recherche et développement
■ développement d’une ligne « solaire »,
■ développement d’hydrolysats protéiques pour la cosmétique,
■ formulation et développement d’une gamme de fards à paupières métalliques,
■ remplacement de matières premières au sein d'une formule,
■ caractérisation de biomolécules extraites de germe de lin,
■ formulation d’une gamme Bio.
Qualité
■ contrôle de l’eau,
■ amélioration de la traçabilité,
■ mise en place BPF,
■ dossier cosmétique.
Production
■ optimisation d’une ligne de production de produits cosmétiques,
■ procédures et modes opératoires sur un nouvel équipement industriel,
Méthodes
■ reconfiguration d’atelier,
■ méthodologie 5S.
également....
Recherche et développement
■ Le cheddar fondu : mise au point de la coloration
■ Etude sur la viscosité des sauces
■ Développement d’une gamme de chocolats biologiques
■ Introduction de nouveaux texturants des produits de la mer
Qualité
■ Amélioration de la traçabilité
■ Etude HACCP dans un atelier de fabrication de poudres
Production
■ Lancement d’un nouveau produit à base de poisson,
■ Optimisation du barème de cuisson
■ Optimisation du NEP usine
■ Installation d’un nouvel équipement
Méthodes
■ Méthodologie 5S dans une usine
■ Reconfiguration d’un atelier
